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线上预售——门店配货——物流送达 双十一良品铺子这样玩新零售

2016-11-10 15:08:47

新零售业态下,拥有全渠道的品牌在即将到来的双11大战中渐渐凸显优势。作为在全国拓展了2000多家门店的休闲零食品牌良品铺子,在新一轮双11大战中获得天猫极大的认可,还成为天猫选定的零食类目唯一的全渠道合作伙伴。今年的双11,早在两年前就开始布局全渠道的良品铺子,深度解读了新零售的玩法。

据良品铺子负责人介绍,今年的双11的整体战略为“新零售”,概括为以“全球化、全娱乐、全渠道”为特点、同时确保物流快递效率的“三合一”行动方案。在全渠道的规划中,最具有颠覆性的玩法,就是联合阿里一起试水“极速达”和“云货架”的新业务,即“线上下单、门店发货”,“门店扫码、物流发货”的创举。

马云大大为什么看中了良品铺子呢?

“其实阿里尝试做全渠道从两年前就开始了,2014年3月8日,阿里启动了手机淘宝节,这一次节日的最大亮点就是支付宝首次在门店实现扫码支付,当时的合作商家就是良品铺子,良品铺子当天的客单数和销售额均是全行业第一。”良品铺子营销副总裁赵刚表示。

除了双方由来已久的合作,良品铺子也早在两年前,就开始布局全渠道零售业务的打通。互联网的发展使传统零售业产生感受到了强烈的变化。2015年,中国全年实现社会消费品零售总额30.1万亿元,同比增长10.7%。其中,网上零售额3.8773万亿元,同比增长33.3%,这对传统零售业有巨大的吸引力,升级转型迫在眉睫。

为顺应“互联网+”大潮,良品铺子一方面利用目前既有门店及本地其他生活化平台销售,另外还入驻第三方电商平台、建立微信服务号、建立自营网站等方式,让线上线下各平台互通,做到跨渠道销售。目前良品铺子已入驻20多个第三方平台,建立了五六个自有平台,微信公众号粉丝破千万。

然而,随着项目推进,另一个问题开始显现。“现在大多数的零售企业是处在多渠道和跨渠道的阶段,真正进入到全渠道模式,怎么把它运作,很少有企业可以实现。为此,良品铺子利用IBM的全渠道解决方案、和华为的新技术打造全渠道信息化应用平台,构建了一个完整的全渠道零售平台体系,建立起全渠道中台的订单中心、库存中心、促销和价格中心,实现了全渠道系统的全覆盖。

两年的全渠道打造使得良品铺子业绩稳中有升。2015年良品铺子1400多家线下门店共实现33个亿的销售。同年,通过互联网渠道良品铺子实现12个亿的线上销售,全年销售额达到45个亿。

那么,“新零售”究竟怎么玩?

以云货架为例,良品铺子首先在门店(门店扫码购买线上产品)对产品进行预售,然后在后台查看预售的情况,根据订单所在地的分布,准备商品、安排物流。等到双11大幕开启,消费者付完尾款,即可第一时间进行配送。

此外,良品铺子还优先获得天猫的“极速达”配送服务,消费者进入良品铺子天猫旗舰店,挑选“极速达”商品和其余的商品,下单后,天猫物流配送“极速达”团队会尽可能在2个小时内在就近良品铺子门店配货后送到消费者手上。

作为今年阿里双十一的主题,“全球化”也是良品铺子今年的重中之重,良品铺子天猫旗舰店首次将进口零食拉入到双十一的大促中,有望成为今季天猫食品类目第一方阵里进口食品最多的品牌。

记者了解到,良品铺子的很多产品原产地都是来自全球各地,以良品铺子核心爆款为例,开心果、碧更果、良品山核桃、巴旦木、扁桃仁原产地都是来自于美国,夏威夷果原产地来自于澳大利亚,芒果干原产地来自于泰国等。

依靠全国门店的布局,良品铺子的先发优势已远远将对手甩在身后,有数据显示,2015 年,全渠道的销售额就给良品铺子整个公司带来45亿的收入,主攻线上的三只松鼠依托互联网渠道,在 2015 年卖出了 25 亿元,被好想你收购的百草味,也在电商渠道兴起之后,关闭了大量门店,2015 年 销售额为10 亿元。

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